13 Eylül 2010 Pazartesi

Bom Bom Büfe

Döner sevgisi göreceli bir sevgidir. Kiminin enfes dediği yere biz burun kıvırırız. Bu yüzden "Hürriyet en iyi on" gibi sıralamalarda "en iyi ekmek arası döner" ya olmaz, ya da eksik olur. On yıldan fazla bir süredir İstanbul'da ekmek arası döneri tatmadık yer bırakmadım. Kızılkayalar ve Bambi gibi içi boş dışı cilalı büfelerde, ya da Morgül (Bakırköy), Kasap Osman (Eminönü) gibi daha az popüler yerlerde büyük hayal kırıklıkları yaşadım.


Bombom büfe hakettiğinden çok çok az şöhrete sahip, ama döneri ve diğer ürünleri (Özellikle salamlı, rus salatalı çizburger olan bomburger) yukarıda saydığımız balon büfelere fark atıyor. Dönerin içine koydukları küp küp doğranmış patates ve bezelye, ayrıca yanına koydukları biber turşusu tadını iyice zenginleştiriyor. Bomburger ise Bambi'deki lüxburgerin muadili, ama sadece fiyat olarak. Çünkü içindeki el yapımı rus salatası ve hamburger köftesinin lezzetine lüxburger yaklaşamıyor bile. El yapımı ayran ve sosis ekmeğinde tavuk ızgara diğer spesiyalleri. Yiyiniz yediriniz.

Halkçı Sokak No 12 Bakırköy. Postanenin çapraz karşısı.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder